Perdemos milenios en decenios, no podemos perder la cultura popular ni su arquitectura tradicional. ¡Ojalá consigamos hacer realidad esta utopía! #SalvemosLosPalomares

13 de febrero de 2013

Telecinco visita los palomares leoneses y nos muestra la receta de pichón estofado de la mano de Doña Carolina del Restaurante Roxy en Valencia de Don Juan




** Agradecer a Telecinco por visitar los palomares leoneses y enseñarnos de la mano de  Doña Carolina como cocinar nuestros pichones estofados.

En la actualidad estoy realizando el inventario de los palomares tradicionales de la provincia de León, pero para que sigamos disfrutando de nuestro paisaje con sus palomares tradicionales, debemos cuidarlos y protegerlos, ya que forman parte de nuestra arquitectura tradicional. 

Para poder proteger nuestro patrimonio, primero debemos conocerlo.



Post publicado en el periódico digital Ileon.com y en el blog de la Asociación de Amigos de los Palomares de León
Irma.-

18 comentarios :

  1. Tienen que estar para chuparse los dedos.

    Un abrazo.

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    1. La pinta es estupenda, aunque a mí esos pajarines en el plato como que no.

      Un abrazote utópico, Irma.-

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  2. Cada vez se habla más de ellos, un abrazo!

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    1. Y desgraciadamente cada vez quedan menos en pie.

      Un abrazote utópico, Irma.-

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  3. Esto es como todo utópica tienen que venir los de fuera a recordarnos las joyas de nuestra provincia, sigue con tus utopías y tus palomares.

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    1. Así es y así nos va, pero afortunadamente no todo el mundo es así, pero...

      Un abrazote utópico, Irma.-

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  4. Estoy totalmente de acuerdo con Valladares León, no sabemos apreciar lo nuestro ni sabemos vendernos, somos así de desgraciados.

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    1. Y además a eso hay que sumarle la facilidad que hay para criticar a la gente que hace algo, pero esas críticas siempre vienen de la gente que nunca hace nada.

      Pero bueno cada vez somos más los utópicos que creemos en utopías.

      Un abrazote utópico, Irma.-

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  5. Me han gustado mucho los reportajes, gracias por compartirlos.

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    1. Gracias a vosotros.

      Un abrazote utópico, Irma.-

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  6. Entre todos habeis conseguido que se me haga la boca agua, no son horas de poner estos guisos. Ya me han comentado que has estado por la zona de Ordás inventariando los palomares, eres una fenómena.

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    1. Nos lo pasamos genial por toda esa comarca y que gente más maja, nos debemos otra visita, a ver si coincidimos.

      Un abrazote utópico, Irma.-

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  7. Vi el reportaje el otro día y me acordé de tí veo que tú también conseguiste verlo, la verdad es que tenemos una riqueza espléndida en nuestra tierra, tanto gastronómica, como en arquitectura tradicional, como en todo pero siempre manguneados por los políticos que nos han llevado y nos llevan a la ruina.

    Un abrazo.

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    1. Una lástima, pero creo que se pueden hacer y cambiar muchas cosas, desde luego que nunca lamentándonos en el bar o desde el sofá.

      El reportaje completo, a mí por lo menos me hace sentirme más orgullosa de mi tierra.

      Un abrazote utópico, Irma.-

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  8. Un abrazo desde Los Oteros a ver si preparamos una timba por Gusendos o por Pajares a convenir por las partes.
    Abrazo desde Gusendos

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    1. Eso está hecho, además tengo parada obligatoria por Pajares de los Oteros en unas semanas.

      Un abrazote utópico, Irma.-

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  9. Muy bueno Irma, siempre atenta a las cosas del patrimonio cultural tan inmensamente rico de nuestra Provincia, recibe un fuerte abrazo y a seguir así de imprescindible para la vida.

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    1. Gracias Toño por serguir siempre tan de cerca mis utopías, que no son pocas.

      Abrazote utópico, Irma.-

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Gracias por vuestros comentarios y sobre todo por creer en utopías, Irma.-