Perdemos milenios en decenios, no podemos perder la cultura popular ni su arquitectura tradicional. ¡Ojalá consigamos hacer realidad esta utopía! #SalvemosLosPalomares

28 de noviembre de 2014

Si tienes Alubias de La Bañeza con morcilla de León, Unculín de tinto, garbanzos de Santas Martas y lentejas ¿de qué te quejas? #RecetasUtopicas


** Todos los viernes nos iremos comiendo un cachín de la utopía del día, con recetas sencillas. Hoy vamos a preparar unas alubias de La Bañeza con morcilla de León, la receta la ha enviado La Tienda online de León.

Todos los productos que aparecen en la receta los podemos encontrar en dicha tienda y además son de León. Seguimos apostando por nuestros productos y por nuestro comercio.

La Tienda online de León nos invita a todos a participar en su concurso sobre recetas con productos de León y por supuesto con el toque de la abuela. Pincha aquí para más información sobre el concurso.

Está todo el mundo invitado, ¡buen provecho!

Todo el mundo puede colaborar los viernes en las #RecetasUtopicas de este blog  y así entre todos conseguiremos  pensar en global actuando en local. Las recetas enviarmelas por email a Irma.Basarte@gmail.com


Come productos locales y ecológicos.  
"Piensa en global y actúa en local"

  • Cocemos las alubias echándolas en agua con sal hirviendo. El tiempo de cocción será de unos 45 minutos con la cazuela destapada.
  •  Mientras tanto, se pone el aceite en una sartén y se estofa la cebolla a fuego lento durante unos 6 minutos.
  •  Posteriormente se añade la cebolla a las alubias, dejando rehogar a fuego muy lento.
  • En otra sartén se pone la morcilla pelada y cortada en trozos pequeños. Cuando esté bien rehogada se junta con las habas. 
  • Se mezcla todo junto revolviendo de vez en cuando durante 5 minutos. Una vez terminada la rica receta, servir en una fuente.

Para acompañar este plato La tienda online de León nos recomienda Unculín de tinto D.O Bierzo, no me digáis que no es sugerente el plato y el bebercio.  De este modo no habrá viernes ni utopía que se nos resista. 

 Por cierto "si tienes alubias, garbanzos y lentejas ¿de qué te quejas?"

Todos los viernes nos vamos a comer la utopía del día a día. 
 ¿Te apuntas?

#RecetasUtopicas

Post publicado en el periódico digital iLeon.com

Pincha aquí para ver todas las recetas "utópicas"

Irma.-

24 comentarios :

  1. Respuestas
    1. Pues ya sabes lo que toca.

      Abrazote utópico, Irma.-

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  2. que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  3. Que rico todo, además ahora que llega por fin el frío apetece, por cierto desconocia que hubiese un vino con ese nombre, habrá que tomarse unculín con un buen plato de alubias.

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    1. A mí me ayudó a descubrirlo La tienda online de León, pero aun no lo he probado a ver si me acerco por allí un día de estos.

      Abrazote utópico, Irma.-

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  4. Con tu permiso hare una variación .... sin desmerecer al citado!, un prieto picudo Casis gran reserva, de la zona, y a seguir disimulando el inviernaco que tenemos.Saludos

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    1. ¡Qué rico está el Casis gran reserva! Ángel creo que vas a tener que enviarme una #RecetaUtopica el vino ya lo tenemos.

      Abrazote utópico, Irma.-

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  5. Me apunto a Unculin y al gran reserva Casis que propone @angel y a estas fabes que tienen que estar de lujo.

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    1. ¡Qué pillín! tú si que sabes, yo tambien me apunto.

      Abrazote utópico, Irma.-

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  6. Respuestas
    1. Ahora que viene el frío hay que combatirlo con la cuchara y un buen vino.

      Abrazote utópico, Irma.-

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  7. Potajes sanos y baratos. Un plato imprescindible en invierno.
    ¡me apunto a esta receta!
    Besos

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    1. Y a "Unculín" de vino estás invitada.

      Besines utópicos, Irma.-

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  8. Guapísima llevo años comiendo solo pan de La Bañeza pero en Madrid, y es buenísimo ,nada que ver con esas barras que no son pan más bies son polispan, pero la gente se las comen ,por eso se está perdiendo la calidad, por que a la gente le da igual.

    Saludos

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    1. Cuando vengas por aquí tienes que probar el pan de la panaderia de Villamoros y me cuentas, pero está genialll que el pan de La Bañeza llegue a Madrid, ya me dirás donde lo consigues para comentarselo a alguien que le encantará la idea.

      Abrazote utópico, Irma.-

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  9. los platos de cuchara, los mejores

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    1. Como que el frío se lleva de otra manera.

      Abrazote utópico, Irma.-

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  10. Excelente receta a mi me ha dado hambre me voy a desayunar pero no alubias, esas mejor para otro dia comer.

    Un beso.

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    1. Si desayunas alubias, telaaaa marinera.

      Besines utópicos, Irma.-

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  11. yo no me quejo ¿eh?, desde siempre, utilizo los tres (alternativamente) a lo largo de las semanas. Me sorprende eso de que, a estas alturas, haya que publicitar las legumbres.

    Con morcilla no las he probado pero llegará.
    Por cierto, ya se lo he dicho a Ginebra... Las Patatas colorás con arroz estaban riquísimas :D

    tD1b, Irma.

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    1. Yo también probé las patatas colorás de la receta de Ginebra y están buenísimas, aunque me quedé un poco flojilla de pimentón pero así repetimos a corto plazo hasta que queden perfectas.

      Besines utópicos, Irma.-

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  12. Respuestas
    1. Que ya hace frío y apetece.

      Abraote utópico, Irma.-

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Gracias por vuestros comentarios y sobre todo por creer en utopías, Irma.-